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焦糖奶茶

焦糖奶茶

作者:admin 时间:2019-11-29 18:44

  用一个厚底不锈钢锅,倒入砂糖,开中小火加热至糖融▪▲□◁化,等糖稍稍变色的时候立马◁☆●•○△离火,端锅子转动里面的糖浆,因为▼▲是厚锅底还有★-●=•▽余热,糖浆会随着余热变成褐色,并且有一股浓浓◇…=▲的焦糖味儿散出

  2.这时倒入适量的牛奶,这个要根据你焦糖的量添加,同时放入◆■•●★△◁◁▽▼茶包,冲入牛奶的时候要小心,因为锅子有余热牛奶有可能飞▪•★溅,可以等焦糖稍凉一点再加牛奶,这时焦糖会△△▪▲□△▪▲□△结块,没关系,开小火继续加热牛奶,不要盖盖子,稍搅拌一下至焦糖融化,再烧至奶开,继续咕嘟◆◁•个五分钟,放凉过筛即可

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